2018.04.01

バーベキュー検定 初級

姶良市のキャンプ場での開催です!お近くの方もそうでない方も

ぜひぜひご参加ください!

 

【開催日時】2021年7月11日(日)11時00分~15時00分終了予定(受付10時30分~)

※講習会の進行具合により終了時間が延びる場合がございます。あらかじめご了承ください

※終了後交流会も予定していますので、奮ってご参加下さい。

【開催場所】 さえずりの森 姶良市加治木町西別府3490 http://www.saezurinomori.sakura.ne.jp/

 

【定員】30名 ・高校生以上・ 見学不可 ・雨天決行

 

【参加費】11000円(検定料・講習費・テキスト代・保険料込み・ステーキなど美味しい試食有)

 

【持ち物】 筆記用具 飲み物(アルコール不可)

 マイ皿 マイ箸

 

【応募方法】当ホームページよりどうぞ

 

【お問い合わせ】当ホームページよりどうぞ

 

 

【キャンセルについて】

開催日の7日前より30%

開催日の3日前より50%

当日は全額

 

 

【検定内容】

 

①基礎座学講習(90分)

・BBQの文化、歴史

・人はなぜバーベキューに惹きつけられるのか

・実は裾野の広いBBQ産業。

・BBQでの地域おこしができる!

・日本の未来が見える海外の先進的なBBQ事情

・茶道とBBQの共通点

・「野外焼き肉」と「BBQ」は違う。

 

②実技講習 試食有(120分)

・スマートな炭の起し方

・分厚いステーキを美味しく焼くコツ

・鶏や豚肉をしっとり美味しく焼くコツ

・世界のバーベキューのシュハスコ

・火加減自由自在の炭のレイアウト方法

・スマートバーベキュー三種の神器とは

・BBQの失敗しない方法

・瑞々しいく焼けた野菜を主役にする方法

・世界一美味しい「しいたけ」伝授

・全員参加のストライプトレーニング

・バーベキューにもデザートを。

・炭のスマートな後片付け方法…他

 

③筆記試験 30問 10分 事前勉強必要なし

 

④エンドBBQ・質問受付

 

 

合否結果は郵送でお届けします。

 

合格者対象に希望者は「日本バーベキュー協会BBQインストラクター」に認定します。

BBQ検定に合格された方限定で、日本バーベキュー協会 認定BBQインストラクター登録が可能になります。

 

BBQインストラクター認定登録費 3240円

登録費には、認定料2200円と、初年度年会費1100円が含まれます。

検定試験合格後インストラクターご登録いただいた方には、BBQ検定に合格したことが認定され、

「BBQインストラクター」であることを証明する認定証とIDカードが日本バーベキュー協会より発行されます(一ヶ月後)

 

※「SMART BBQ」ステッカー付

公認「BBQインストラクター」は、中級及び上級BBQインストラクターの受検資格、日本バーベキュー協会開催イベント優先参加、認定バッジやインストラクター公式キャップなど日本バーベキュー協会限定グッズの購入も可能になります。

 

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