当協会は日本バーベキュー協会の公認地域支部として2017年の6月に設立されました。
日本バーベキュー協会の城下民夫会長が提唱している「スマートバーベキュー」を鹿児島に広める為に
バーベキュー検定の開催や、講演活動、メディア出演等を行っています。
バーベキューを通じて鹿児島の暮らしがより楽しくなることが私たちの願いです。
当協会は日本バーベキュー協会が提唱する「スマートバーベキュー」をコンセプトの中心に位置付けています。
スマートバーベキューとは、「人にも・環境にも・自分にも優しいバーベキューを」を指針とし、バーベキューに参加する人にも、環境にも、そして、バーベキューを行う自分にも負担がかからない、簡単に手軽で美味しくバーベキューを楽しむ為の手法で、ちょっとしたコツで肉を上手に焼けるようになったり、用具一つ火の扱いや後片付けなどが飛躍的に楽になります。
バーベキューは、老若男女問わず大勢の人たちが一緒になって楽しむ事のできるレジャーの１つ。
海外においても文化として定着しているので、バーベキューを通しての国際交流も可能となります。
見知らぬ人同士でもグリルを囲んで美味しい料理を食べていれば、自然と会話も弾み、打ち解け、共に楽しい時間を過ごす事が出来るようになるものです。
鹿児島スマートバーベキュー協会の主な活動は定期開催のバーベキュー検定試験です。
バーベキュー検定とは、日本バーベキュー協会が考案したBBQ文化を普及していく為の資格制度で初級・中級・上級のそれぞれインストラクターになる為の講義やテストを行います。
その他には小学生向けのキッズバーベキューやお祭りなどでのバーベキュー体験コーナーなどを設けたりしています。
